芒果奥利奥木糠杯

芒果奥利奥木糠杯

准备工作:

奶油:一点糖(打发用)

奥利奥碎:芒果

芒果奥利奥木糠杯

步骤:

材料:芒果切丁,奥利奥去掉夹心后敲碎,奶油加一点糖打发(加糖量按自己要的甜度来定,不加也可以打发的)。

芒果奥利奥木糠杯

关键:奶油:到这种程度就可以了,就是既能成型,但也还是软软,这样好吃,口感更好,和及芒果丁都协调更好更融洽(个人觉)。奶油,吃起来没那么吸引人。

芒果奥利奥木糠杯

一层一层铺。不知道为什么,我觉得最下面那层一定得是干燥的,所以铺底是奥利奥碎。然后一层厚度接近的奶油。然后我觉得第三层还应该是干的,所以又是一层奥利奥碎,这之后奶油层之间就芒果丁和奥利奥碎交替来了。每一层大家厚度差不多即可,厚度适中,太厚太薄都会欠佳些。

芒果奥利奥木糠杯

不明原因认为表面必须是芒果,哈哈哈。我买的这种芒果会偏硬一点(但并不是脆哈,不会那么地软,甜度也没那么高,不过也是很好吃的,然后感觉做甜品也非常合适。

芒果奥利奥木糠杯

成品,容器是个吃完了的雪糕罐哈哈,透明罐子图它能看到一层层的看着就快乐。

芒果奥利奥木糠杯

三种成分一起吃最好吃!一口接一口,转眼就没了,30分钟制作3分钟消灭。(制作久主要是我手打奶油啦。)

芒果奥利奥木糠杯

温馨提示:

芒果换成草莓应该也好吃。其实木糠杯菜谱相当多了,我记这个主要是想记一下这个教训——提醒自己奶油不要打发得太硬,软一点才好吃。打发硬了好像有点层与层之间不太粘合,比较分离,而且吃起来口感有点空,就并不是那么好吃。软一点,能够更好滴粘合奥利奥碎,更好地和奥利奥碎和芒果丁融为一体,口感绵软包容,起到更好地辅助兼支撑作用。

好吃!芒果奶油奥利奥碎超级搭,而且芒果的加入丰富了口感增加了果香,微微的酸也让人更加吃得停不下来。发现做木糠杯个关键:奶油不打发太硬,好吃。

本文整理自网络,侵删!

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