下饭菜韭菜鸡蛋炒香干
准备工作：
鸡蛋：2个
香干：5块
韭菜：100克
酱油：1勺
鸡精：半勺
盐：2克
糖：2克
步骤：
将食材清洗干净，因为香干是五香的，最好用清水浸泡，去去咸味。
两个鸡蛋，摊成鸡蛋饼，备用。
将豆干，鸡蛋切丝，韭菜切段。
在锅中倒入香干，倒入淡盐酱油翻炒
加入韭菜，炒软！
最后加入鸡蛋丝，加入盐，味精，糖，翻炒出锅。
因为香干有咸味，所以用六月鲜减盐酱油刚刚好。
虽然是素菜，但是有鸡蛋，有豆制品，营养均衡，而且做法简单，超级下饭！
本文整理自网络，侵删！
下饭菜韭菜鸡蛋炒香干
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