<草莓巧克力奥利奥慕斯>粉粉惹人爱
准备工作：
饼底
樱花奥利奥：60g
融化黄油：20g
慕斯糊
法芙娜草莓巧克力：45g
白巧克力：30g
奶油：200g
0卡糖：10g
牛奶：40g
吉利丁：7g
装饰用草莓：6颗
步骤：
模具底部包上保鲜膜。奥利奥去利留奥奥，弄碎后加入融化黄油拌匀，放进模具底部压实，冷藏备用。
巧克力隔水融化，可以全部用草莓巧克力，出来颜色会更粉。没有草莓巧克力怎么办？建议你买！因为直接吃也好吃，哈哈
吉利丁用凉白开泡软沥干水分加入牛奶隔水融化。
拌匀巧克力
牛奶吉利丁溶液分三次加进巧克力液中混合均匀
奶油加糖打发至出现纹路但不能保持，还有点流动性的状态
先加一勺奶油到步骤5的混合液中拌匀
混合好后倒入剩下的奶油里拌匀
过筛，装裱花袋备用
草莓切片沿模具贴一圈
将慕斯糊挤入模具。我的慕斯糊有点稠了所以成品有点空隙。
抹平放入冰箱冷藏4小时以上。
脱模
配方额外的奥利奥碎撒在表面装饰
装饰随个人喜欢。
可以看到加了白巧的话慕斯的粉色非常不明显，实物比照片要粉一些的。赶着出门上面的奶油没打硬，奶油也是加了草莓巧克力进去打的。
温馨提示：
甜味很淡，喜甜的话慕斯糊多加10g糖。
买了一盒粉色的奥利奥，那么少女当然要搞一个小蛋糕啦！我思考了一会是做奥利奥芝士还是做草莓巧克力慕斯，但我确实对冻芝士不太感冒。本方可做sn34744个量，慕斯糊略有一点剩余。未经同意请勿转载。引用请注明出处。
本文整理自网络，侵删！
