小高姐食谱-西红柿疙瘩汤
准备工作：
面粉：150克
水（做疙瘩）：65克
盐（做疙瘩）：1/8小勺
鸡蛋：2个
西红柿：2个
生抽：1-2勺
醋：1-2勺
白胡椒粉：1勺
盐：少量
豆腐：1/5块
青葱：2根
步骤：
准备材料:西红柿切小块，鸡蛋打散，豆腐切小丁，青葱切丁
疙瘩做法:沿用小高姐的做法，150克面粉，加入1/8勺盐，准备65克水，加入，逐步形成疙瘩，千万别下子倒入太多水，否则会变成大块疙瘩
国内下油，倒入小块西红柿，翻炒至西红柿炒软
倒入3大碗水，大火把水烧开
倒入面疙瘩，搅拌均匀，继续烧开
把蛋液沿锅周边倒入锅中，待蛋液半凝固后，倒入豆腐块，用勺子搅拌均匀加入生抽，醋，白胡椒，白糖，盐调味
出锅前撒上葱花
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