生酮甜甜圈🍩/麻花
准备工作：
大豆粉（脱臭）：大概80克
洋车前子壳粉：大概5克
鸡蛋：2个
泡打粉：3克
酵母（纯心理作用，不放也行）：1-2克
赤藓糖醇：20克
肉桂粉（不喜欢可以不放）：1克
香草精：1克
【辅料】
初榨橄榄油：适量
豆渣粉（揉面防粘用）：少许
步骤：
用的是这种大豆粉，每百克15.6净碳水。
把所有原料混合，手揉成团。如果有时间，可以放温暖处发酵一下午，没有就算了。酵母会让面团更软一点而已，其实没多大用。案板上撒豆渣粉，揉面团，分成几块，做成喜欢的形状。
下油锅炸就行了。我用的初榨橄榄油，猪油可能更好。火不要太大，中小火炸两遍。不求酥脆，只求炸熟。因为豆粉非常容易上色，所以火大就会马上黑糊黑糊的了）
捞出放晾网上沥油。
撒上自己磨的赤藓糖醇粉。齐活！喜欢椰蓉的放椰蓉，喜欢啥放啥就好。
开吃。跟人类版基本没有区别，还有点豆香味。颜色黄橙橙的更诱人。娃说比外面卖的好吃哈哈
温馨提示：
豆渣粉应该也可以，碳水更低，但是应该没有这个好吃。
果然还是……就戒不了油炸食品。(/＼*)克数都是大概，反正不太粘手、能揉成团就行。
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