手编豆沙包
准备工作:
中筋粉:200克
水:100克
酵母粉:1-2克
豆沙:些许
步骤:
揉出光滑面团后分剂子。
剂子擀薄(不能很薄,包子皮厚度)
如图
放上豆沙
边缘压紧
第一编
第二编。看出来没有,左一下右一下交叉着来。
编完。边缘不整齐之处塞到下面即可。
发酵
蒸好以后的成品。
顾名思义。此帖只讲手法,不说揉面等基础。
本文整理自网络,侵删!
手编豆沙包
准备工作:
中筋粉:200克
水:100克
酵母粉:1-2克
豆沙:些许
步骤:
揉出光滑面团后分剂子。
剂子擀薄(不能很薄,包子皮厚度)
如图
放上豆沙
边缘压紧
第一编
第二编。看出来没有,左一下右一下交叉着来。
编完。边缘不整齐之处塞到下面即可。
发酵
蒸好以后的成品。
顾名思义。此帖只讲手法,不说揉面等基础。
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