懒人适用【巴斯克】
准备工作：
奶油奶酪：266克
马斯卡彭：32克
细砂糖：85克
蛋黄：1个
全蛋：2个
柠檬汁：6克
奶油：155克
玉米淀粉：7克
步骤：
奶酪隔水软化一边软化一边用刮刀搅拌
软化完加入马斯卡彭和细砂糖先用刮刀搅拌融合再开打蛋器【防止把糖旋的到处都是】
打蛋器【中速】搅打均匀就行这时候面糊还是有颗粒的不用管
加入蛋黄打蛋器【低速】搅拌均匀
中途停一下用刮刀抄底底下会有打不到的奶酪沉淀
分两次加入全蛋低速每次都要搅拌均匀
加入柠檬汁挤的有点恶心不要在意哈哈哈哈低速搅匀
淡奶油看文字操作没手录视频
筛入玉米淀粉
刮刀先拌下面糊再开打蛋器和之前细砂糖的道理一样
低速搅打均匀这时候面糊已经很细腻啦
过筛两次这时候预热烤箱上220下230
过筛两次后的面糊
模具8分满从高处往下摔震出大泡。放烤倒数第二层烤25-30分钟烤
duangduangduang
冷却切块
温馨提示：
1.温度和时间：上管220下管23025-30分钟中层和中上下层都可以看烤箱大小2.打蛋器除了打奶酪是中速之后的步骤全是低速
制作过程只需20分钟左右真的很方便为了消耗提拉米苏剩下的原材料我的这个版本添加了【马斯卡彭】口感会更香醇哦如果没有不加也行熟蛋版提拉米苏：https://www.xiachufang.com/recipe/104762594/请仔细阅读操作步骤和小贴士，给出的用料顺序就是制作过程中添加的顺序配方是一个6寸的量
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