复刻喜茶|今年很火的冰博克厚乳波波
准备工作：
快煮珍珠：少量
冰博克奶：150ML
黑糖：10ML
淡奶油：50ML
奶油奶酪：10克
炼乳：3克
糖：4克
牛奶：10克
步骤：
提前备好珍珠，我用的快煮珍珠，煮五分钟就行
捞出加入少许黑糖搅
熬至的黑糖涂抹杯壁，舀入珍珠至四分之一线
倒入鲜奶，表层铺上奶盖
奶盖上撒少许细砂糖，用喷枪炙烤成焦糖布蕾
温馨提示：
1奶盖做法：奶油奶酪加入牛奶隔热水搅拌融化，锅里加入奶油和细砂糖打发到出现纹路，加入奶酪糊和炼奶继续打发至纹路不消失状态2提前准备一瓶500ML的鲜奶，可得到250ML左右的冰博克奶，或者是直接使用必如冰博克
“从夏天到现在，冰博克一直是绕不开的一个话题。咖啡到奶茶，冰博克也是今年网红款了。
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