全麦酸奶吐司
准备工作：
全麦面粉：300克
酸奶：175克
白砂糖：36克
干酵母：3.5克
牛奶：25克
蛋清：30克
黄油：25克
盐：2克
步骤：
用面包机和面先放液体后放面粉
15分钟左右放入黄油和盐继续
全麦粉带麦麸的揉出手套膜
面发好分3份
面团有点软就没整醒放吐司盒里二次发酵了
不是长的很高170度烤了40分钟
切开组织还行我喜欢这样的软吐司
用面包机和面做吐司自己记录一下
本文整理自网络，侵删！
全麦酸奶吐司
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