香脆多汁荷包卷
准备工作:
饺子皮:20张
萝卜:1根
腐竹:50克
冬菇:5朵
木耳:5朵
盐、素耗油、酱油、五香粉、姜末、香油、糖、玉米淀粉等调味料:适量
步骤:
普通饺子皮
把5块皮一起用擀面杖擀成2倍大,擀成几乎透明的薄面皮
放上调好味的馅,把四面粘一点点水粘合起来
在盘子上洒上面粉防粘,做好的盒子分开摆放好
不粘锅放油,把荷包卷两面煎香煎熟
装盘,稍放凉后食用
温馨提示:
无蛋奶、无肉、无五辛,纯素者适合
饺子皮改良一下,变出不同味道的荷包卷,皮薄,外脆里嫩,好吃停不了
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