黑蜘蛛曲奇,好吃又好玩

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准备工作:

黄油:55克

低筋粉:100克

糖粉:40克

盐:2克

全蛋液:30克

花生酱:100克

无铝泡打粉:4克

小苏打:2克

麦丽素:适量

黑白巧克力:适量

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步骤:

黄油室温软化到可以用手轻轻按压,加糖粉和盐,用打蛋器打发。

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分次加入蛋液,打匀。

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加入花生酱,打至顺滑。

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低筋粉,泡打粉,小苏打,混合均匀。

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过筛加入,轻拌均匀,不要太用力。

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盖保鲜膜。静置五分钟。

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均匀分成16个小面团,轻轻压扁。

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用一个麦丽素,转一下,压出小坑

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烤箱预热,风炉,160烤18-20分钟,看上色情况及时调整,这一炉稍微有一丢火大。

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出炉晾网上,趁热放上麦丽素。轻压一下,余热把麦丽素接触面的巧克力融化就粘住了。

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黑巧克力,白巧克力,装入裱花袋隔热水融化,剪一个小小的口,装饰一下。搞定!

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万圣节时候做的饼干,哄孩子玩的,酥脆,好吃,搭配麦丽素真是孩子们最爱!超级喜欢!

本文整理自网络,侵删!

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