布朗熊可妮兔曲奇饼干

布朗熊可妮兔曲奇饼干

准备工作:

黄油:100克

低筋面粉:170克

高粉或普通面粉:30克

糖粉:50克

盐:1克

全蛋液:25克

牛奶:15克

可可粉:5克

草莓粉:5克

黑巧克力

布朗熊可妮兔曲奇饼干

步骤:

先将黄油室温软化,能按动的那种。

布朗熊可妮兔曲奇饼干

然后将黄油用电动打蛋器一档打至丝滑,加糖打至均匀。

布朗熊可妮兔曲奇饼干

牛奶和蛋液混合,分三次加入,打至均匀。

布朗熊可妮兔曲奇饼干

将低粉和高粉(普通面粉)混合过筛,揉成面团,放冰箱冷藏15分钟。

布朗熊可妮兔曲奇饼干

称重,总重340克。取150克,揉至颜色均匀。

布朗熊可妮兔曲奇饼干

将可可粉面团分成两个小的,一个大,搓成同等长度的条,大的做脸,两个小的做耳朵(耳朵要搓成一样粗细)。

布朗熊可妮兔曲奇饼干

熊脸上面用筷子按压一下,为了好固定耳朵。

布朗熊可妮兔曲奇饼干

将耳朵固定好,用保鲜膜小心包裹,放冰箱冷冻备用。

布朗熊可妮兔曲奇饼干

取出10克原色面团,搓成长条,包上保鲜膜放冰箱冷冻备用,做布朗熊的鼻子。

布朗熊可妮兔曲奇饼干

取150克原色面团分成一份大的两份小的,搓成相等长度,两个细条要压扁,分别做可妮兔的耳朵和脸,同样方法,用筷子压一下,安装好耳朵,然后用保鲜膜包裹好,放冰箱冷冻。

布朗熊可妮兔曲奇饼干

将剩余原色面团混入草莓粉,揉至颜色均匀,搓成长条,用来装饰蝴蝶结和腮红。

布朗熊可妮兔曲奇饼干

烤盘铺上吸油纸,取出布朗熊和可妮兔,切成5mm的片,整齐摆入烤盘。

布朗熊可妮兔曲奇饼干

分别给布朗熊和可妮兔安装鼻子,蝴蝶结,耳朵,腮红,要按一下奥,确保粘合。

布朗熊可妮兔曲奇饼干

烤之前整下型,上下火135,30分钟,时间根据自己家烤箱定)。

布朗熊可妮兔曲奇饼干

出炉后用提前融化好的巧克力笔装饰眼睛鼻子嘴,然后等巧克力干了装袋就好啦。

布朗熊可妮兔曲奇饼干

可爱到爆。

布朗熊可妮兔曲奇饼干

味道也不错哦,做起来吧。

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温馨提示:

冷冻时间不要过长,不然一切就会碎了。

本文整理自网络,侵删!

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