消灭淡奶油的好方法😎又能做出不塌的杯子蛋糕

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准备工作:

鸡蛋:6个

淡奶油:160克

细砂糖:80克

低筋面粉:100克

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步骤:

160克淡奶油,电磁炉800度加热几十秒。

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加入100克低筋面粉。

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搅拌后的面糊。

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面糊加入6个蛋黄,继续搅拌。

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加入蛋黄搅拌后的面糊。

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蛋清加入几滴白醋或几个柠檬汁,幼砂糖分3次打发。

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打发好的蛋白。

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将三分之一蛋霜加入面糊,Z字型进行搅拌。

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将面糊倒入剩下的蛋霜,Z字型搅拌。

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面糊用勺子装入纸杯里。

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150度预热,上火调120度,下火调110度,先烤制40分钟。

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上火调150度,下火调130度20分钟,由于各个箱的脾气不同,后10分钟,上色即可,别焦了。

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烤制好的杯子蛋糕。

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等凉了再烙个萌图,小朋友们会喜欢的。

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示范一下烙印。

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是不是能增加颜值呀

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奶香浓郁的杯子蛋糕完成了。

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消灭淡奶油真的是件头疼的事。今天为大家推荐一款不但能消灭家里的淡奶油,又能做出高颜值的杯子蛋糕。

本文整理自网络,侵删!

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