生酮蛋糕🧁
准备工作：
鸡蛋：4个
杏仁粉：70克
椰子油：8g
豆渣：140克
赤藓糖醇：35g
白醋：几滴
牛奶：50-60ml
步骤：
蛋清蛋黄分离，单独放在干净无油无水的盆里
蛋黄和豆渣，椰子油，加牛奶混合，其实加到蛋黄有稍微有点稀，根据你豆渣的干稀程度，干就多加点，稀就少加
蛋白加白醋，代糖分三次加入，打蛋器打至硬性发泡
混合翻版，同戚风蛋糕手法，烤箱180度上下火烤35分钟即可
成品！我加了点蔓越莓在上面！好看好吃，不怕胖
凉透了切开，口感湿润！非常好吃
想要吃甜食！怕胖怕影响血糖！终于找到了生酮类的食物！第一次尝试！虽然没有普通戚风蛋糕那么蓬松，但一点不影响口感！非常好吃！
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