巴旦木奶枣---最近超火的网红小零食
准备工作:
干净的红枣(不要太大颗的):200克
巴旦木(大杏仁):100克
棉花糖:180克
黄油:35克
奶粉:30+20克
步骤:
干净红枣去核(用硬吸管很方便)
去好核的红枣
把巴旦木塞进红枣里,也可以用核桃仁、开心果、花生米、腰果等代替
准备好其他食材,开始炒棉花糖了
不沾锅开小火放入35克黄油
融化后加入棉花糖炒至融化,全程保持小火
加30克奶粉继续搅拌
直到奶粉全部融入棉花糖,这时就可以关火了
加入杏仁枣搅拌均匀
让所有枣的外面都裹上棉花糖
再趁热把枣一颗一颗拽下来,稍稍整理一下
放进装着奶粉的盘子里(大约20克奶粉),让枣子表面裹上奶粉就大功告成啦!
装好送人也美美哒
温馨提示:
第一次做可以减量制作,比较容易成功噢!
奶枣,可是最近火到不行的小零食,听说排队都买不到。那咱就自己在家做,做法超简单,一学就会!
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