超好吃的葡式蛋挞
准备工作:
蛋挞皮:24个
纯牛奶:250克
淡奶油:240克
全蛋:2个
蛋黄:1-2个
细砂糖:60克
炼乳:30克
步骤:
提前把蛋挞皮拿出来解冻,然后把鸡蛋、牛奶、细砂糖混合一起,用打蛋器轻轻搅拌均匀,再把奶油、炼奶加进去,搅拌均匀。再过筛(过筛会顺滑很多)
拆分开蛋挞皮,烤盘铺油纸。蛋挞皮摆放好在烤盘上,可以添加喜欢的红豆馅或者葡萄干果仁等等。
烤箱预热。蛋挞液倒8-9分满,倒好的蛋挞液应尽快进烤箱
200度烤25分钟,每个烤箱脾气不一样,有的180度-200度,自己掌控。烤至表面起焦即可
出炉啦!!!
嫩滑美味
可以添加喜爱的水果在表面
很简单,烘焙小白也能做好,味道跟外面卖的一样
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