爆浆云朵舒芙蕾,4个鸡蛋1个柠檬就能搞定
准备工作:
鸡蛋、柠檬、芝士:见详细做法
步骤:
1将4个蛋白、蛋黄分离至两个无油无水的大盆里2蛋白加入柠檬汁,分两次加入25g白砂糖。快速打发蛋白至提起有弯钩。
3蛋黄打发至两倍大4取三分一蛋黄糊到蛋白糊内搅拌,上下翻拌均匀后,再将剩下的蛋黄糊倒入继续拌匀。5将搅拌好的面糊倒一半到模具内,放上芝士片,再倒入另外一半面糊。6放入预热好的烤箱,160度烤50分钟
更多烤箱美食做法可以参考这套食谱
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部分食谱截图
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用最常见的鸡蛋和柠檬做出的云朵舒芙蕾,巨简单,却好吃到爆
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