简单烧素鸡
准备工作：
素鸡：2个
小葱：3到4根
姜片：3到4片
八角：适量
香叶：适量
桂皮：适量
花椒：适量
干红辣椒：适量
生抽：适量
老抽：适量
冰糖：适量
盐：少量
步骤：
1.炒锅烧热到油，放入葱，姜，花椒，八角，香叶，桂皮，干辣椒爆香。2.爆出香味加水，然后调味:两勺生抽，两勺老抽，，一小把冰糖，盐可以少许，煮开后关火放在一边备用。
素鸡切成稍厚的片片。
平底锅内稍微多放点油，将素鸡煎成两面微微起泡。
煎成像图中这样就可以了。
如果一锅煎不完，可以像我这样把煎好的直接放进炒锅，全部煎好一起煮！
把煎好的素鸡直接放入刚刚的料锅里。
开火再次煮开转中小火烧至素鸡软烂即可，大概15分钟左右。
烧好的素鸡比肉都好吃，配米饭面条都好吃！
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