微甜空气雪花酥（多口味）
准备工作：
黄油：55克
棉花糖：170克
饼干：100克
全脂奶粉：40克
坚果：50g
步骤：
这个是奶香杂果口味的，这里面的坚果我用了一小包沃隆坚果，里面蔓越莓干，葡萄干，花生碎，南瓜子，瓜子仁，核桃仁，榛子仁等，什么都有。我用的是燃气灶中小火，家里有电磁炉的可以用平底锅和电磁炉，底部温度更均匀。会做第一个配方，其他三个都会做。1.先将棉花糖放入平底锅中小火融化，中间不断用刮刀打圈，避免部分已经融化黄油糊底。直至黄油完全融化。
2.将棉花糖倒入黄油内，不断翻拌让黄油与棉花糖混合均匀，至棉花糖完全融化。
3.倒入奶粉继续搅拌至均匀，奶粉与棉花糖完全融合在一起，关火！（注意，关火！关火！关火！重要的事情说三遍…
4.（提前将饼干，坚果，蔓越莓干，葡萄干混合在一起）关火后锅底有余温，倒入棉花糖里，继续搅拌至所有材料完全混合均匀。
5.所有食材完全混合均匀后的样子。（实事证明棉花糖真的可以检测出不粘锅到底是真是假）
6.放在方形托盘内塑形，整理正一个小方块，可以适当放冷藏降温和塑形效果更好。
7.撒上薄薄一层奶粉，用筛子过筛会更均匀。
8.切成大小自己喜欢的方块。这个季节常温保存即可。方便美味颜值又高的雪花酥就做成了。
肉松咸蛋黄配方：黄油55g棉花糖170g饼干100g奶粉40g2g食用盐混合鸡肉松25g咸蛋黄3个蛋黄酱适量混合。抹茶仙果草莓:黄油55g棉花糖170g饼干100g奶粉35g5g抹茶粉草莓粒5g咖啡可可：黄油55g棉花糖170g奶粉35g5g可可粉咖啡液3g无花果干50g
温馨提示：
分享下我用的材料：依然是最爱的总统黄油。雀巢全脂奶粉，雅谷棉花糖（也可以选择无极岛，当然无极岛更好融化更细腻一些，当然也比雅谷贵一点。饼干用的小吉福的原味饼干，口感酥脆，很适合做雪花酥。超级简单，花费一小时时间做了四种口味。
前段时间做云朵蛋挞，买了很多棉花糖，今天没事把它做成了雪花酥，跟大家分享下。17年做私房那会儿雪花酥就是爆单的产品之一，前后研究出12重口味，至今配方不断改良完善，口味也很受好。材料简单，操作起来方便快捷，自己在家只要一个不粘锅就可以做，私房售卖利润率和回购率都很高，易保存快递也方便，真的是很不错的一款产品。今天分享四中口味，其中就有我最爱的经典肉松咸蛋黄。有时间你也可以在家尝试制作。手残党也可以一次成功哦这些配方别人拿来卖钱，我拿来分享，好好收藏吧
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