自制零食-蔓越莓酸奶棒
准备工作:
蔓越莓干:20克
低筋面粉:45克
奶粉:60克
酸奶:30克
步骤:
准备材料如上,浓稠的酸奶,蔓越莓切碎粒。也可制作时放在称上逐样加入材料,随意。先来预热烤箱110度10分钟。
准备一个大一点的碗,把蔓越莓干和奶粉搅拌混合。
加入低筋面粉混合。
加入酸奶混合。
用硅胶铲子翻拌成絮状。
用手捏成团,柔软有丢丢湿润就行了。(此时此刻有没有觉得有丢丢像蔓越莓曲奇饼干)
上下铺两层硅油纸,隔着擀压成1cm左右厚度。
切条,长度宽度也是随意的。
切完了就送入烤箱,设置100度20分钟,烤到表面微黄。由于每个烤箱的脾气不一样,度。
出炉还是有一丢丢软的,晾凉就变得硬一些,非酥脆。完成!是不是超级简单呢?简单总结:就是把所有材料放在一起混合成团,压扁,切条,烤它!
温馨提示:
1.奶粉没有特别讲究,婴儿或者成人奶粉都可以。2.蔓越莓的分量看个人喜好了,不喜欢可以减少一点点。
蔓越莓?酸奶?奶粉?面粉买多了?教你消耗大法,就是把所有材料混合在一起,压扁,切条,烤它就行了,超级无敌简单了!可以做给小朋友吃,不加油糖,软硬适中,酸甜可口奶香十足!
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