无粉流心巴斯克芝士蛋糕
准备工作：
奶油奶酪：350克
淡奶油：200克
鸡蛋：3个
柠檬汁：3克
糖：30克
步骤：
奶酪软化后用刮刀搅拌至顺滑
分次加入鸡蛋
混合均匀
加入淡奶油
加入柠檬汁
过滤
220度，20分钟，想流心，度
最后几分钟挪到上层，为了上色。不喜欢表面的焦糖色，可以一直放在中层烤。
切面
好吃
温馨提示：
烤的久一点就会凝固了。
终于做出来了流心的巴斯克芝士蛋糕。
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无粉流心巴斯克芝士蛋糕
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