巧克力奇普
准备工作：
核桃仁：50g
杏仁：50g
低筋面粉：200g
黄油：120g
巧克力：80g
鸡蛋：一个（约50g）
泡打粉：1.25ml
赤藓糖醇或者细砂糖：40g
红糖：60g
步骤：
巧克力，核桃，杏仁，都切成粒，尽量大小切差不多（现在天气比较热，材料备好后可以在冰箱冷冻放置，如果是冬天做可以不用放）
黄油室温软化到用可以轻易按压下去的程度，开始用打蛋器打发
黄油打发均匀
筛入红糖
继续打发均匀
加入细砂糖继续打发
打发均匀
少量多次加入鸡蛋液打发，大概分四到五次加入
打发到最后的状态是轻盈蓬松的
筛入低筋面粉，和泡打粉，搅拌均匀
加入切好的果仁和巧克力搅拌均匀
用勺子挖一勺面团，捏成团压扁（尽量大小一致）
放在烤盘上，进烤180烤13-14分钟左右，烤
烤好冷却后即可食用
烘焙必学的饼干中，除了基础的”黄油曲奇“外，“巧克力奇普”也必须拥有姓名！！果仁酥脆巧克力香浓做法也很简单哒配方参考：君之老师
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