自制奶黄馅
准备工作：
鸡蛋：4个
牛奶：160克
奶粉：40克
玉米淀粉：50克
细沙糖：35克
玉米油：40克
吉士粉：3克
步骤：
鸡蛋打散加入牛奶和细砂，玉米油糖混合均匀，加入混合好好的粉类，可以的话过筛一遍会更细腻，中小火炒最好选择不粘锅，中途不停搅拌，以免粘锅，液体状态慢慢会变黏稠
小火慢炒，水份干了，逐渐变成抱团块
这种状态可以关火了，盛出放凉，放进冰箱冷藏2个小时
奶黄馅完成了，分成等份搓圆
做了一个奶黄酥
糖粉我减少到20克，不会很甜很腻，我个人觉得刚好，如果喜欢甜的朋友可以适当加至40克，每个人都口味不一样，自己根据个人情况决定
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