夜市卖10块钱的铁板豆腐,自己在家做2元搞定
准备工作:
豆腐:1块
番茄酱:半勺
糖:半勺
蚝油:半勺
步骤:
准备新鲜的卤水豆腐,我这一块大约是2块钱的,豆腐吸干水分切成厚片,不要用老豆腐口感不好
准备汁,把生抽2勺、勺、勺、勺、清水2勺
平底锅中放入2勺油烧热,放入豆腐片,中小火煎至豆腐两面微黄。
倒入酱汁中小火煎至豆腐吸饱酱汁
出锅前撒辣椒粉,孜然粉,小米椒,葱花和熟白芝麻即可
做法简单,营养丰富,自己做的铁板豆腐干净卫生,想吃再也不用去路边买啦
外焦里嫩,咸辣得当,美味让人心动,这个周末,自己动手尝试一下吧!
自己在家做的比较健康卫生,营养也美味,一股孜然的香气席卷而来,略带着香辣之味
温馨提示:
1.豆腐记得要煎至金黄,表面脆脆的之后怎么煮都不会破。2.喜欢烧烤味的可以多放孜然粉,喜欢辣点的可以多放辣椒粉3.不爱吃酸甜的番茄酱可以不放3.老豆腐口感不好,这种水豆腐比较嫩一点,煎好会爆浆的,很好吃
今天小姿去菜市场花了2块钱,买了一块水豆腐,打算做铁板豆腐!豆腐表面微焦,但内里软实,一口咬下去,咸辣混合的香味瞬间盈满口腔再来点葱花、白芝麻点醒你的味蕾!谁说铁板豆腐一定要用铁板做?只要有一口平底锅,在家一样能做出焦香四溢的铁板豆腐!忙里偷闲的日子,最合适开启右手一口菜,左手一口冰可乐的小憩模式!豆腐被那铁板煎的滋啦啦的,别提多馋人了,配上秘制的酱料,让人胃口大开,不禁口水直流。
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