黄骨鱼豆腐汤（三步就搞定的大菜）
准备工作：
黄骨鱼：2条（2条中等大小就好了）
豆腐：1块（建议选山水豆腐）
姜：5片
蒜：2瓣（切片）
葱：1根（切葱花）
步骤：
第一步。用料酒2勺，姜片5片，1勺15-20分钟（记得黄骨一定要买已经杀好处理干净的）
第二步：煎鱼。锅里热油（大概1勺油）中火，把鱼放入，记得不要急于翻面，等鱼肉一边煎到些鱼肉变白，再翻过来煎另外一面。（大概3分钟）最后放入姜片，煎一一会儿。
第三步：煮鱼汤。放入2碗-3碗（放才能汤白），汤要淹没鱼肉哟。大火煮，放入（记得用冷洗干净，切块），放入，一定要放，味道会更鲜。
最后小火炖15分钟，让豆腐充分吸收汤汁，最后出锅之前撇掉浮沫，然后看自己人口味适当加入食盐，分钟。
出锅，撒上一些葱花，又鲜又香的黄骨鱼豆腐汤就好罗。
在减脂期，鱼肉就是优质食物了。黄骨鱼对比鲫鱼鱼肉又更鲜美，在整个减肥期经常吃哟
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