樱花🌸蛋糕卷,步骤详细🔎,0⃣️失败

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准备工作:

鸡蛋:5个

低筋面粉:65g

细砂糖:50g

牛奶:50g

玉米油:50g

奶油:150g

糖:15g

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步骤:

蛋黄蛋清分离

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玉米油微波炉加热30秒,倒入低粉中

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细腻的面糊

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牛奶倒入蛋黄中,搅拌均匀

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面糊倒入蛋黄中

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搅拌均匀,细腻无颗粒的蛋黄糊

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蛋清打发,白砂糖分3次加热蛋清中

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打发成蛋白霜,不要打发太硬,蛋糕卷容易开裂

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食用色素,分别调成一个浅粉色和一个深粉

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打印一张自己喜欢的图案,放在油纸下面

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油纸上绘画完成

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抹好奶油,中间靠上方的位置,奶油稍微厚点,为了接来下更好的卷e型

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如图,拎起一边,往下翻折

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如图,借用擀面杖,固定卷的形状

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卷完房冰箱冷藏半小时以上定型,完成啦

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美美的早餐

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本文整理自网络,侵删!

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