奥利奥酸奶慕斯蛋糕6寸
准备工作：
奥利奥饼干碎：50克
黄油：40克
淡奶油：250克
酸奶：100克
吉利丁：2片
糖：30克
步骤：
准备好材料(奥利奥我是直接买的饼干碎，吉利丁片是展艺的，淡奶油是雀巢的)
把50克奥利奥饼干敲碎，40克黄油融化，混合
倒入磨具中(稍微压实)
两片吉利丁，冷水泡软，倒掉多余的水，融化好一旁备用
分两次把糖加入淡奶油中，打至稍微有纹路，我用的是雀巢淡奶油(建议还是使用电动打蛋器打吧，我用手抽式打蛋器打的，差点没真打成手抽)
提起打蛋器时像这样子就可以了
将融化好的吉利丁片倒入100克酸奶中，搅拌均匀
将酸奶与奶油混合(翻拌均匀)
把奶油倒入磨具，可给蛋糕表面稍微做点装饰，冷藏4个小时(冷藏8个小时)
脱模啦
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