绿豆糕
准备工作：
去皮绿豆：250克
奶粉：20克
糖：30克
炼乳：30克
黄油：20克
牛奶：20克
熟油：适量刷模具上的
步骤：
我用的是去皮绿豆这样比较省事所有材料可以根据个人口味调整牛奶可以不加加牛奶炒绿豆的时候会多炒好久，太累我做的是两份的量
绿豆洗净和煮大米饭一样用电饭煲煮熟趁热用铲子把绿豆碾碎
这个时候可以加炼乳，糖，奶粉，牛奶，拌匀
奶粉
糖已经称过去皮称的炼乳
黄油
黄油下锅小火融化
拌匀的绿豆沙下锅小火炒这个过程特别漫长感觉我炒了一个多小时最后忍不住加奶粉中合少炒了一会炒制的过程中可以根据个人口味进行调整这个方子做出来的不是很甜
炒至绿豆沙不粘锅不沾硅胶铲
选择自己喜欢的模具就可以开始制作了我用的五十克的模具压的时候最好准备点熟油刷在模具上防粘最好选没有味道的植物油不然影响口感
只为让古月先生胖一点
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