葱香炸豆腐

葱香炸豆腐

准备工作：

北豆腐：300g

大葱：0.3根

姜末：3g

热油：1大勺

香油：1大勺

生抽：2大勺

白醋：2大勺

糖：1大勺

饮用水：1大勺

食用油（油炸）：适量

步骤：

葱末、姜末放进碗里，加入一勺热油，香油、白糖、生抽、白醋和一勺饮用水，搅拌均匀。

北豆腐切成厚片，用纸巾擦干表面水分。烧一锅油，油热后放入豆腐，炸到表面金黄，然后捞出沥干油。

豆腐装盘，浇上拌好的葱油就好。

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