杏元小饼干（儿时回忆的味道）
准备工作：
面粉：280克
鸡蛋去壳：240克
砂糖：200克
泡打粉：4克
牛奶：130克
步骤：
准备好所需食材，鸡蛋放在一个深点的盆里。过筛的面粉和泡打粉放在一起
砂糖200克，倒入鸡蛋中……
低速打散鸡蛋，然后转高速打发
高速打发至原来的3倍多，打到蛋液发白，粘稠状态，看起来特别滑，有点光泽度
加入面粉280克，泡打粉4克，牛奶先倒入一半，然后一边用打蛋器低速打，一边倒入剩余的牛奶……低速打均匀，可能有细小的颗粒…
打好的面糊，不要太稀了
准备好一个裱花袋，底部剪开一个小口，小小的……烤盘最好用不沾盘，如果不是请底部铺上油纸，挤的大小和1角硬币这么大，挤上后一会它会扩大，不要挤大了
挤好后表面撒上白芝麻。提前预热，我用风炉，温度110度，温度。
风炉110度，10分钟，风炉，度。度。
烤好后，用刮板，铲起来，凉了之后可能就不好铲了，趁热铲下来
这是烤好后的图片，宝宝特别喜欢吃
用袋子或瓶子装起来慢慢吃，配方的量，烤好后正好是500克
成品后图片
温馨提示：
温度一定要控制好，烤的时候我是寸步不离的，如果宝宝吃的话，可以减量面粉，加入相同量的奶粉。
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