南瓜椰香馒头
准备工作：
黄色面团：
面粉：400克
南瓜泥：160克
酵母：4克
奶粉：15克
糖：25克
水：10～20克看面团情况在家
食用油：15克
白色面团：
面粉：400克
砂糖：20克
奶粉：20克
速溶椰子粉：一袋
椰浆：220克
酵母：4克
食用油：15克
步骤：
将面团里面的水预留20克左右，将酵母倒入水中溶化，所有材料加入厨师机内。中速揉成光滑的面团！面团相对硬一点会比较好操作，成品出来也会相对光滑一些。取出排气揉圆，用擀面杖擀成薄厚均匀的长方形，两个面团分别擀好，叠在一起，完了用擀面杖来回擀几次，擀走两个面团之间的空气，使其更好的贴合在一起。
慢慢的卷起来，收口的地方可以沾点点水，容易粘合在一起
搓长
搓到自己想要的粗细，就可以分割了
切成相对均匀的大小，这里建议长一点否则会侧翻我是给宝宝吃，所以做的相对会窄一点
放到蒸笼里发酵至2倍大小，水开上蒸15分钟，分钟
出锅了美美的
真好看
再来一张
温馨提示：
面团不能在软一定要揉光滑，排气也要到位、液体不建议一次放完，需预留，看面团情况添加
这个馒头一开始做是因为做溶豆剩了一些南瓜泥没用处就来做馒头椰浆也是做椰蓉包剩的，所以才出来这个馒头好多厨友希望分享这个方子所以来记录，介意椰浆并且觉得南瓜和椰浆不搭的完全可以把椰浆换水160175克左右、我第一次用的椰浆，第二次用的水，出来口感都差不多。就是椰浆的味道更浓郁一点。
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