黄油饼干(巨香!)

黄油饼干(巨香!)

准备工作:

黄油:85克

低筋面粉:95克

玉米淀粉:100克

盐:1克

糖粉:45克

熟蛋黄:2个

黄油饼干(巨香!)

步骤:

黄油室温软化,放入一克左右的盐、45克左右的糖(因为自己不是特别喜欢吃甜的,怕太甜容易腻,这个量已经是减糖了的量了)。用手动打蛋器搅拌均匀,稍微打四五分钟即可。

筛入熟蛋黄,这个步骤,哈哈哈哈,强迫症不要看筛子尾巴,真的是筛完没来看一眼,差点....一言难尽,哈哈哈哈。然后搅拌均匀。

筛入面粉和玉米淀粉,混合。

用手揉成团,揉成光滑的面团,可以揉成的,耐心一点,揉三四分钟就可以揉成了的。

放冰箱冷藏一小时左右,拿出来,分成大概13克左右一个的小球,然后用大拇指压一下,就可以成行了。

烤箱预热170度,烤20分钟,烤,装盒。

用料简单,操作快捷,全部揉成团即可制作。赶紧试试吧。

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