白菜粉丝鸭架汤
准备工作：
鸭架子
娃娃菜或白菜
粉丝
步骤：
被二度扒肉的鸭架子，虽然剩的肉不多了，做汤借个味足够了
我一般喜欢用娃娃菜，洗净切段
用的铸铁提梁锅，不用放油，下鸭架子干煸，然后加入开水
大火煮开，撇去浮沫
放入娃娃菜煮
咕嘟咕嘟。。。
白菜基本熟了，放一把粉丝，加适量的盐
盖上锅盖焖一会，粉丝熟了，就可以把汤直接拎上桌
吃烤鸭剩的鸭架子上还有好多肉，剔下来可以再炒一盘菜，骨架上还剩一点肉才拿来做汤
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白菜粉丝鸭架汤
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