『无油低糖虎皮』一次成功实现虎皮自由😋不用吃有蛋糕体的虎皮卷👌

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准备工作:

蛋黄:7个

玉米淀粉:15克

糖:35克

牙签:1根

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步骤:

做法1准备无水容器,加入蛋黄和白糖,用打蛋器搅开2开启打蛋器高速打发,打发变白的时候,提起打蛋器画8,如果8不明显,快速消失,再继续打发3提起打蛋器8稍微明显插入牙签!牙签在打发的蛋黄中不倒!这就成功了!一定要插牙签来判断!前期看8,后期看牙签,最重要的是牙签)

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4加入过筛!过筛15克玉米淀粉,用刮刀从中间入,翻拌均匀,到无粉末即可(用力过度翻拌,会消泡)5将面糊从处倒入烤盘中,用刮板刮平,震两下放入烤盘6烤上下火200度预热5分钟,烤10分钟(烤,烤度20度,所以调180度烤,5分钟,纹路切上色可以啦,间是定哦)

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超级好吃!无油!很香!

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温馨提示:

一定要看牙签不倒,用牙签判断打发好了没有!

不用揉面,只用打发,一次就成功了的虎皮蛋糕的虎皮!看了这篇文章你也可以成功

本文整理自网络,侵删!

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