剪下生花荷塘月色 *花儿馒头115
准备工作:
中筋面粉:100克
耐高糖酵母:1克
细砂糖:10克
冷水:50克
无味油:4克
紫薯粉:适量
步骤:
面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍附新手小知识*花儿馒头79】https://www.xiachufang.com/recipe/106063015
把揉好的面团擀成面片,用模具按压出圆胚。如无模具者,可把面团分割成小面剂后,搓成圆胚,再擀成圆面片。我把面团弄了些做荷叶夹,所以只做了几朵花。
看花儿手法1
看花儿手法2
生胚
生胚做好后入锅醒发。
当醒发至1.5倍大时,直接开中火蒸,水开计时10分钟,关火焖5分钟。
成品
花儿馒头有些单调,于是我拿出了珍藏多年的水晶桃花来陪衬它
成品
成品
成品
成品
看看这荷塘月色,绝美!
夜幕下,当背景与花儿馒头渐渐浑为一体后,我也傻傻的分不清了!
如亲喜荷,我的另两款荷花馒头也不错【美丽的莲花馒头*花儿馒头93】
清新雅致的荷花馒头*花儿馒头100
最近看到一款剪纸很有意思,于是我就把它弄成了花儿馒头!此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!
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