新奥尔良烤鸡腿排
准备工作:
鸡腿:3只
奥尔良腌料:适量
清水:适量
蜂蜜:1勺
步骤:
按照买的腌料的说明来调制腌制的汁有的写的加水我买的写的加油我加了油最后还是也加了一点水调到均匀的液体就可以了
鸡腿把腿骨拆掉鸡腿肉一整块两边都划几刀方便入味
把鸡腿排放进腌料里按摩一会盖上保鲜膜放进冰箱冷藏过夜
烤箱上下管200度预热5分钟烤架刷点油把鸡腿排放上去放在中间烤盘包上锡纸放在下面上下管200度烤20分钟
取出鸡排把腌料再刷一遍然后刷上蜂蜜翻一面放进去继续烤10分钟
拿出可以再撒点白芝麻
鸡腿骨也可以拿来煮点汤鸡腿骨冷水下锅放点料酒一个葱节几片姜一小把花椒煮开后关中火继续煮最后把浮沫打掉加适量盐一点点糖提鲜把汤过滤出来撒点葱花
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