心心念念的番茄意面
准备工作：
超细身意大利面（纯属省时间的选择）：80克
自制灵魂番茄酱：36克左右
盐：适量
橄榄油：1勺
黄油：18克
纯牛奶：40克
黑胡椒：少许现磨
披萨草：少许
蒜瓣：2瓣
火腿粒：40克（适量即可）
步骤：
烧水，水中加一勺盐，一勺橄榄油。
水开后，加入一份意面开（我用超细身版意面，说明书3-4分钟，实际需要6分钟。如果大家普通条形意面，分钟）
利用煮面的时间来做酱料，主材一览表如上。
黄油加热融化。
蒜瓣切成末，下锅中火炒香。
加入火腿粒和自制番茄酱（不是市售披萨酱和番茄沙司之类的，详细做法见本人专门发的菜谱，酱里面有用到洋葱，所以这里不需要再加洋葱）
翻炒均匀
加入40克纯牛奶翻炒均匀
酱料基本形状已经出来了
煮好的意面捞出加入酱锅里，加适量少许面汤（不宜太多，面不要煮太软）
大火收汁，不停搅拌，直至面身裹满酱料，而不是汁。（期间根据个人口味可少加一点点盐）
撒上现磨黑胡椒和披萨草，翻拌均匀。
出锅装盘（为了好看，加了点煮熟的摆盘，摆盘）
温馨提示：
整个菜谱里没有再加小番茄，原因是孩子爱吃番茄酱但是从来不吃番茄（哪位宝妈知道为啥吗？我是超级不理解，所以这个方子就没有再加番茄。如果需要加番茄的话，建议大家用红波妞这种樱桃番茄，个小偏圆，不是常见的长长的那种圣女果。其他的番茄不要加！！！味道不一样！！！
味道不输必胜客的番茄意面，家里小怪兽吃了赞不绝口！“虽然样子不太一样，但是味道和必胜客一模一样”来自小宝贝的最高评价
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