糍粑冰粉
准备工作：
冰粉用料
冰粉粉：20g
水：1000ml
红糖水用料
红糖：20g
热水：50g
糍粑用料
糯米粉：35g
粘米粉（大米粉）：35g
糖：5g
水：45g
熟黄豆粉：6g
果料
芒果：15g
西瓜：15g
葡萄干：10g
山楂片：10g
花生碎：10g
酒酿：20g
熟白芝麻：根据口味添加
步骤：
锅中水烧开，放入冰粉粉，小火或关火都可以，一只持续搅拌3分钟，倒入容器，盖上保鲜膜，冷藏2小时以上至冰粉凝固。
红糖加入热水搅拌均匀，冷却备用。
碗中放入糯米粉、粘米粉、糖、水，用筷子搅成块状。
揉成面团，压成1cm左右厚的长片状。
锅中水烧开，放上做好的面团中火蒸10分钟。
糍粑蒸好后两面撒上黄豆粉，防止粘连，切成小块。
倒入黄豆粉中，摇动容器使糍粑表面都滚上黄豆粉。
冰粉用刀划成小块，盛到碗中。
浇上红糖汁，放上西瓜、芒果、酒酿、糍粑、葡萄干、山楂片、花生碎，撒上芝麻，即可。
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时间：约30-40分钟难度：容易做份量：2人份
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