西红柿烧豆腐
准备工作：
北豆腐：1块
西红柿：300g
蒜末：10g
葱花：5g
生抽：15g
盐：1g
糖：2g
油（炒制）：10g
步骤：
豆腐先切成长方形的片状，再切成正方形，最后对角切一下切成三角形。
锅中烧油至微热，放入擦干表面水分的豆腐，中小火煎至两面金黄。
油烧热，放入葱、蒜，小火炒出香味。
倒入番茄块、糖、盐、生抽，中火翻炒番茄出汁。
倒入煎好的豆腐，继续中小火炖煮2-3分钟入味，出锅撒上适量葱花即可。
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时间：约15-20分钟难度：容易做份量：2人份
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