无水紫甘蓝馒头Magimix版
准备工作：
紫甘蓝：120g
白糖：30g
中粉：200g
即发酵母：3克
步骤：
所有食材放进食物处理器大碗
启动auto键，大约2分钟听到声音有变化，面团成颗粒状开始逐渐降低速度，直至速度4，揉1分钟。成光滑的面团，盖湿布醒15分钟
面团擀开成长方形，卷起，切段，放入蒸锅，温暖处发酵30分钟，手按有凹陷缓慢回弹即可
冷水上锅，22分钟/0/120度
温馨提示：
微信18551800008
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无水紫甘蓝馒头Magimix版
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