糖醋莲藕鸡胸肉
准备工作：
鸡大胸：250g
藕：100g
洋葱：50g
食用油：15g
腌肉
料酒：5g
生抽：5g
淀粉：5g
调料汁
蒜末：4g
姜末：3g
白糖：10g
醋：20g
生抽：20g
淀粉：3g
步骤：
鸡胸肉切成小块。加入料酒、生抽和淀粉，抓拌均匀，腌制15分钟。
小碗里加入蒜末、姜末、白糖、醋、生抽和淀粉，搅拌均匀成调料汁。
中火加热不粘锅，放入油，油热后放入鸡胸肉煎到表面有点焦。然后放入莲藕，翻炒1分钟，加入50毫升水，煮到水烧干。
加入洋葱片，翻炒几下。然后加入调料汁，快速翻炒到料汁变透明，在食材上裹匀，出锅。
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时间：约20-30分钟难度：容易做份量：2人份
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