丝瓜炒虾仁

丝瓜炒虾仁

准备工作：

虾仁：250g

丝瓜：1根

调料

酱油：2勺

玉米油：30ml

水：适量

水淀粉(水+淀粉)：适量

步骤：

虾剥壳洗净。

丝瓜削皮，洗净，切滚刀块。

热锅倒油，倒入虾仁，加入酱油，翻炒至变色。

加入丝瓜和水，翻炒一下，盖上盖子，煮至丝瓜变软，倒入水淀粉勾芡，出锅。

这道菜味道特别的鲜，汤汁拿来拌饭超好吃。

虾仁味道已经很鲜美，只需要一点点的酱油，吊出鲜味，丝瓜吸足了汤汁，就能够好吃到连汤汁都不剩了。

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