香椿拌豆腐【立夏小食】
准备工作：
香椿：1把
豆腐：1块
香油：1勺
盐：适量
步骤：
豆腐改刀切成0.5厘米见方的小丁备用
香椿开水下锅焯水
然后将焯好水的香椿过一下凉水
豆腐丁焯水备用，焯水的时候锅里加入适量的食盐，可以很好的去除豆腐的豆腥味
然后将焯好水的豆腐，过凉水备用
香椿改刀切碎
然后将豆腐和香椿放到碗里，加入适量的食盐、香油
搅拌均匀就可以了
一道非常好吃的香椿拌豆腐就做好了
温馨提示：
具体的烹饪细节可以在我的视频里观看，喜欢我的美食请多多关注支持！
香椿拌豆腐是一道北方人春季经常吃的美食，但是香椿含有大量的亚硝酸盐，如何科学健康的使用香椿呢？今天宝强仔细的和大家分享一下这道菜的制作方法！
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