蒜苔爆炒蛤蜊干

蒜苔爆炒蛤蜊干

准备工作：

蛤蜊干：一小把

李锦记蚝油：适量

蒜苗：适量

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

李锦记生抽：适量

李锦记蒜蓉辣椒酱：适量（依个人口味天加）

料酒

步骤：

蛤蛎干泡水2小时，捞出沥水后用料酒腌制待用。

葱，姜，蒜切沫待用

蒜苔切小段待用

热锅放少油葱姜蒜沫爆香，放入蒜苔

翻炒2分钟，翻炒2分钟，蚝油，生抽，蒜香辣椒酱。翻炒2-3下，出锅。味道好极了

本人北方人，不擅长做海鲜，老公出差带回蛤蜊干一直不知道做点啥，今天翻出来利用一下！

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