干贝粒胡萝卜青椒炒菱角 by wqy

干贝粒胡萝卜青椒炒菱角 by wqy

准备工作：

干杯粒：10粒

胡萝卜：1根

青椒：1/2个

菱角：12个

盐：克

糖：克

淀粉：勺

油：克

料酒：勺

步骤：

胡萝卜去皮洗净切滚刀块青椒取一半去蒂去籽切块菱角刀切上下两头剥壳

干杯粒洗净加1汤匙料酒浸泡菱角洗净对半切开用盐水浸泡以防变色

热锅冷油油热捞入干杯粒、胡萝卜煸炒

捞入菱角块加适量水滚煮

待干杯粒软熟加入青椒滚煮加1小勺糖、1小勺盐调味

待青椒断生准备一小碗生粉水拌匀倒入锅内勾芡翻炒

出锅装盆即可

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