爆浆香芋紫薯饼 宝宝辅食食谱
准备工作：
紫薯：60g
芋头：30g
糯米粉：40g
牛奶：25g
白砂糖：15g
芝士：35g
白芝麻：10g
步骤：
参考月龄：12个月以上（食材不过敏）食材准备:紫薯60g、芋头30g、糯米粉40g、牛奶25g、白砂糖15g、芝士35g、白芝麻10g烹饪时间：30分钟难度分析：初级
紫薯去皮，切块。
芋头去皮，切块。
放入锅中，开大火蒸15分钟至熟透。最简单的判断是否熟透的办法就是，用筷子戳，如果很容易穿透，就说明蒸好了。
倒入碗中，捣成泥。捣成泥，一定要捣的细腻一些，这样吃起来口感才更加软糯Q绵。
加入白砂糖。我用了15g白砂糖，甜度刚刚好，可以酌情的减量。
倒入牛奶，搅拌均匀。捣好的紫薯香芋泥还是有点干干的，倒入牛奶，可使紫薯香芋泥瞬间变的软糯。
加入糯米粉。如果你真的真的真的没准备糯米粉，也可以用低筋面粉或者中筋面粉吧。但是口感和糯米粉存在很大的差距。
搅拌成棉絮状，揉成面团。添加好所有材料以后，搅拌成棉絮状，搅拌好的面粉揉一会就成型了。如果混合的不均匀，就会有很多面还是干的，不容易成型。
取出，搓成长条。
切成大小均匀的小剂子。
放入适量的芝士。
慢慢向内推，收口。
粘上芝麻，轻轻压成饼状。
平底不粘锅开小火，放入紫薯饼。
烙至两面金黄。
盖盖继续焖2分钟。
出锅，晾凉食用。紫薯比较难消化，吃多了还是很容易会胀气，所以食用量要帮宝宝控制好。第一次给宝宝食用的话要少量，看看有没有肠胃不适或者过敏情况。
温馨提示：
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu771
亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！紫薯中含有丰富的纤维素，硒元素和花青素，能够促进宝宝的肠胃蠕动，治疗便秘，还能增强免疫力。紫薯、香芋加上芝士，口感竟然如此的奇妙，做出来的小饼浓香可口。做法也简单，没有什么技术含量，有一只平底锅即可。粗粮精细的制作，让我们给宝宝变着花样吃、吃得更健康。
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