红烧排骨茶树菇土豆
准备工作：
排骨：1斤
茶树菇：1把
土豆：中等一个
葱姜
八角大料干辣椒
老抽生抽糖料酒盐
糖（或者蜂蜜，用蜂蜜味道更醇厚）。
步骤：
1.肋，肋。爱吃多就用。肋。冷水放姜片料酒下过水。水开煮两分钟捞出来用纸巾擦干。起油炒干骨。
2.茶树菇去根，盐水泡10分钟去土味。洗干净沥干水。炒干排骨之后放姜放茶树菇炒软。
3.一调羹老抽、2调羹生抽、1调羹糖，1调羹料酒调开，倒入锅中，加热水淹没锅中食物。放两根香葱，中小火炖40分钟。请按这个比例调，100%成功。
4.之后放土豆再煮20分钟。土豆要用刀劈在锅里，左手托住土豆右手拿刀，做不切断的砍削状，再把刀锋向外发力，土豆块即弹入锅中。这是家传刀法。也可以切土豆块，切的整齐的土豆就是容易容易糊在锅里。
5.还有汤的话大火收汤至粘稠，太多就是一锅汤，太少显得干巴。香葱切碎洒在锅里，再淋点麻油。
来碗白饭。肌肉含量、减肥、马甲线，再见。
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