蒜蓉油淋生菜
准备工作：
生菜：1颗
蒜：3瓣
酱油：10ml左右
耗油：1茶匙
砂糖：适量
油：少许
步骤：
生菜洗净掰开一片片，蒜洗净拍成蒜蓉。
锅里热油炒香蒜蓉。
倒入酱油、蚝油、及砂糖，炒匀煮开。
煮好的蒜蓉酱盛起备用。
锅里热水煮开，倒入少许油，接着放入生菜白灼半分钟。
盛起灼好的生菜，浇上蒜蓉酱即可。。
温馨提示：
生菜易熟，水开后，放入白灼半分钟即可，这样口感会清脆好吃。
生菜的清脆是时常让人爱的。简单地用开水白灼，再浇上蒜蓉酱汁，这样的快手菜真的方便又好吃。生菜营养含量丰富，含有大量胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。
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