豆角茄子
准备工作：
茄子
豆角
蒜头
干辣椒
李锦记耗油
生抽
步骤：
茄子、豆角洗净切好备用
锅里放油烧热，倒入茄子炸熟捞起，再倒入豆角炸至豆角表皮起皱捞起备用。
锅里留少许油，将蒜末跟干辣椒炒香，加入之前炸好的茄子和豆角翻炒加入少许水，在淋上少许耗油、生抽焖一会儿，收汁即可。
这是在饭店里吃过的一道菜，觉得很好下饭，一直想试着做，今天买了茄子跟豆角试了下很成功哦。
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豆角茄子
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