花生毛豆(出自微博:深夜放毒少女)

花生毛豆(出自微博:深夜放毒少女)

准备工作:

毛豆:500克

花生:500克

桂皮

香叶

干辣椒:个

花生毛豆(出自微博:深夜放毒少女)

步骤:

1.花生、毛豆各500g,清洗干净

花生毛豆(出自微博:深夜放毒少女)

2.花生捏口,毛豆剪去上下部分的尖尖,帮助它们入味

花生毛豆(出自微博:深夜放毒少女)

3.锅中入足清,先放入花生、15颗左右花椒、4颗八角、干辣椒、香叶4片、桂皮、盐(盐,我共了5小勺,如果拿捏不好用,可待开后试一下味道,也可根据喜好入生抽)

花生毛豆(出自微博:深夜放毒少女)

4.开火,水开后转小火煮花生20分钟后加入毛豆,再一起煮20分钟(毛豆比花生容易熟,所以要后放)

花生毛豆(出自微博:深夜放毒少女)

5.关火,将煮好的花生毛豆放在锅中浸泡2个小时以上,确保入味,晾凉后即可下酒!

花生毛豆(出自微博:深夜放毒少女)

花生

花生毛豆(出自微博:深夜放毒少女)

声明一下,这个菜谱不是我发明的,是在微博上看到的,微博搜:深夜放毒少女

本文整理自网络,侵删!

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